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查看: 2340|回覆: 3
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舌尖上的烏克蘭

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發表於 2014-6-2 22:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
之前有機會到烏克蘭一趟,一些在當地的用餐經驗,跟大家分享。
) d% g4 L9 N" Z# H  Z9 d
3 i& F4 }* B4 `$ H除了少部份地區(例如烏波邊境的 Lviv)之外,烏克蘭境內的英語使用程度很低," q; [/ E1 T" H
絕大部份餐廳沒有會使用英語的服務人員,所以點餐或是外購食物都是很大的考驗,8 n! O: K" p* \  @$ `, [
提供日義複合式料理的連鎖餐廳Mafia算是個例外,Mafia餐廳在基輔市區內有幾家分店,6 i; {6 i/ ~4 p& V
可以無障礙的使用英文點餐:
- ^; u4 ]' ^- ?" k0 `  ~9 S& e8 w: X- o5 w1 [
餐廳室內
+ d+ c, c+ a1 O+ Phttp://ki.gs/5T5' Y9 X: h+ V( g6 L# E+ `# N' t
餐廳菜單4 v8 A! y+ Z8 j0 `* d3 i
http://ki.gs/5T3
. n8 l. f6 m4 C# V義大利肉醬麵
$ e! m" B; }3 Y/ m& c& P* V6 Ohttp://ki.gs/5T2  M+ }; v  E0 v) Y! _6 q) A/ u2 t
壽司拼盤. ?% O( ?% Q# W6 O0 j/ Y5 ]" J6 V
http://ki.gs/5T40 t# I6 R9 P5 h) n1 f: R1 N
套餐沙拉及啤酒% j0 W9 ^( b" v; a
http://ki.gs/5T6
3 M9 ~5 c2 `- \% U( f  Q魚排飯
. Y& Z  P9 C% C4 }5 Chttp://ki.gs/5T7+ ~9 v' k" [3 X4 I& U! w, h
烤半雞
; Z8 e) v6 a9 Q0 e% D. m# thttp://ki.gs/8ut
3 t: p- L6 D6 t; F& B9 e
5 w% v. f1 @6 Q: m3 J7 S8 o9 W3 Q+ @1 X; L% V
獨立廣場是基輔著名景點,週邊也是當地商業中心,餐館林立:
7 A' o$ `2 {4 J( `* q& p附近的餐館熱狗薯條酸黃瓜拼盤% y" D% d% _7 O" F# x! e
http://ki.gs/5SZ
7 v7 j- B9 B) b2 c4 N8 e餐館的店內海報
$ [2 Y- \' a3 mhttp://ki.gs/5T0
5 J' a' k+ _; A, R8 O2 p( }獨立廣場地下美食街
8 e; \% b  Y' R' a' f! n8 Khttp://ki.gs/8uq
6 \1 |! b/ Z3 W# Z. ~3 T( ^地下美食街的炸物+沙拉+羅宋湯& ~  r: s' d# _; ]; |5 T
http://ki.gs/8ur. B4 w  g1 W/ R1 l/ I5 L! \
開在地下美食街的和喫茶
( w! ]2 N" [( M. k0 t8 T, nhttp://ki.gs/8us
+ F! @/ L) k% x- k' Y7 _. q5 M. Y

9 u' {0 Z- {& p5 ^當地麥當勞的漢堡套餐,附飲料、沒有薯條
8 n5 c( |! y' Ohttp://ki.gs/5T1
$ Y$ E& T; R$ l2 l, ^
% i% X1 z2 y1 B- A6 P8 g( I8 C- F) B  S& Z/ y- o
購物中心買來的食物,有炒飯、煎肉餅、水果沙拉及其他一些小物
+ O8 N9 T. `' p% O9 a+ N5 shttp://ki.gs/8uu
  h4 H' y* S! ]2 H$ p8 X  @$ B& r3 _, O6 p5 b* @' F- c7 |$ u

* q+ e4 B1 H. o哈爾科夫/卡爾可夫旅館提供的傳統早餐,有火腿、起司、沙拉、餅乾、麵包、柳橙汁,另外還有優格,也可以選茶。, A) M: L3 {+ _' M- r6 v% u
http://ki.gs/8uv
+ _/ l  B; j* F& E5 {9 F
% O- x6 u1 {; @: N( q  E7 a  u. f, H, j/ l: ]
看全部的圖片
; `9 L# k2 c4 `9 {0 _- X$ rhttp://ki.gs/3hW% q" m; W4 I! t) E  l8 R% R7 Q# T4 [

$ s2 d' m5 Y5 r3 s, I; l
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發表於 2014-6-3 20:55 | 顯示全部樓層
謝謝 Hotels 大的分享。
: p( ~& F) y: u! E/ f5 E6 I5 J在分享的內容裡好像比較沒有看見屬於烏克蘭當地特色的餐飲喔。( j1 C% ~  ]3 d- y7 k2 ?
我最想知道有沒有「基輔炸雞」這道菜?口味又如何?9 ~8 }2 l# H; H4 b% Y6 g9 I2 W
(請看這裡的 #11 樓,還有這裡的 #18 樓)
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 樓主| 發表於 2014-6-4 16:42 | 顯示全部樓層
本文最後由 hotels 於 2014-6-4 16:48 編輯 ( e) u- T# t' y7 G$ D2 ], L
( s5 [. a4 V- s! t
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??6 M6 j1 R3 q, R5 n. c5 ~) N8 F/ O
http://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有包東西,7 \7 }* |" i, T( L" D
那時候是有人帶我去超商採購,說當地人都吃桌上這些,3 |3 n% x4 Y; S/ ]: L3 {
印象是不錯吃,但很油,無敵油。
$ B( d- f! o2 R. K0 {6 S- s) s
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發表於 2014-6-5 12:46 | 顯示全部樓層
hotels 發表於 2014-6-4 16:423 P( z( M* [& V4 i2 u6 @: X4 l
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??- Q; P6 v8 M2 _1 S/ }1 i4 T
http://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有 ...
# Q  Y4 a3 {3 k
看來,台灣的「基輔炸雞」有改良過了,不會過分油膩。
4 n2 r2 d' F( b, D0 y4 \謝謝樓主的回覆。: }8 s1 D* b/ G, B) Y
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