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查看: 2311|回覆: 3
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舌尖上的烏克蘭

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發表於 2014-6-2 22:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
之前有機會到烏克蘭一趟,一些在當地的用餐經驗,跟大家分享。5 g( ^& ~# f' T3 B- ?

, b2 n) n0 v$ r4 N除了少部份地區(例如烏波邊境的 Lviv)之外,烏克蘭境內的英語使用程度很低,3 O# ^# F2 @- ?" q; I* k
絕大部份餐廳沒有會使用英語的服務人員,所以點餐或是外購食物都是很大的考驗,) y. a3 K2 o9 R" Q+ k' {( J+ @
提供日義複合式料理的連鎖餐廳Mafia算是個例外,Mafia餐廳在基輔市區內有幾家分店,
% z6 Y& F! _; S1 E+ v& t; A可以無障礙的使用英文點餐:8 t7 z" c1 X3 q( z2 Z

# Q9 j* C$ J+ w% q0 y, I餐廳室內* V5 \! j7 N2 a# M2 Y. H- o+ i  _( H3 v
http://ki.gs/5T5
# R: U. O5 b4 g/ p. g5 k. r6 }餐廳菜單2 O; h! A: X0 W8 S8 s" d
http://ki.gs/5T35 v! r+ f0 Q3 T9 A1 J( A4 a
義大利肉醬麵* V3 B3 c6 s% n
http://ki.gs/5T2- U. G6 J0 I, A6 V9 {
壽司拼盤* D5 N5 V# ^% i& d5 K, V
http://ki.gs/5T4
8 e6 n% `( E* f: O套餐沙拉及啤酒
3 _! z* q  a. uhttp://ki.gs/5T6
3 P  o; T* J7 w8 n( {+ |6 O* _魚排飯
, }3 j5 l/ V0 T# o) V( ahttp://ki.gs/5T73 f) o, N/ ~- \1 ^& g! U- {' a
烤半雞  r1 [( _* r- A3 L; n* f
http://ki.gs/8ut6 G: D; c) e1 c, X9 ]& }

7 L  n- Z+ Q+ m% w. b6 w. D$ y! A9 s- {7 M$ w0 |6 N
獨立廣場是基輔著名景點,週邊也是當地商業中心,餐館林立:6 h2 T8 A$ i0 R8 ]
附近的餐館熱狗薯條酸黃瓜拼盤
" g! H1 x6 y! f' x$ ^http://ki.gs/5SZ
/ n  N/ B+ N% i- G% J& b餐館的店內海報0 G- N2 s: a2 p5 q+ o; o/ a; [
http://ki.gs/5T0* I( ?6 E8 `4 r3 _0 d% \$ a
獨立廣場地下美食街7 }9 T& y6 U; [) h
http://ki.gs/8uq9 }( l# W; b& ]$ v2 b
地下美食街的炸物+沙拉+羅宋湯
! w4 F% \# ~- B# B; _$ \5 \http://ki.gs/8ur3 m7 K+ m* R! M' ~7 F) K
開在地下美食街的和喫茶: @- o' V, z! R9 W# _# E1 R
http://ki.gs/8us
( G4 p9 d9 w- s6 k; m) j
9 Q0 d. M3 }' w- ]! T- t& C. N5 H1 `1 M0 M2 c6 p
當地麥當勞的漢堡套餐,附飲料、沒有薯條
9 b  b* d! z/ J8 L' Ghttp://ki.gs/5T1, s4 A0 X; Z6 {3 p6 `

! D& {- V( o4 Y$ _8 `8 m. u% j$ s  c5 @1 \3 s; o* ~& v
購物中心買來的食物,有炒飯、煎肉餅、水果沙拉及其他一些小物* R1 F4 u! ~4 b8 L% f3 l( j: \
http://ki.gs/8uu
8 R2 [; a- M" n! ]  G1 L- |2 G8 z) E2 U  c2 \2 R( m% g
) Q5 z( \( O( [% P, V" ~8 r
哈爾科夫/卡爾可夫旅館提供的傳統早餐,有火腿、起司、沙拉、餅乾、麵包、柳橙汁,另外還有優格,也可以選茶。
1 g& {" f6 W" w% H6 ohttp://ki.gs/8uv7 b6 S4 Q) ^  t: f% y
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6 i3 h* H; l9 c3 d1 _: b
看全部的圖片
! }+ P( k  }* T5 t6 z1 Nhttp://ki.gs/3hW1 n+ x1 `' `# P4 E4 Y0 t- q8 n
8 {. Z. ~4 z7 ]6 a
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發表於 2014-6-3 20:55 | 顯示全部樓層
謝謝 Hotels 大的分享。
, w6 g+ V6 C" b) W在分享的內容裡好像比較沒有看見屬於烏克蘭當地特色的餐飲喔。
5 V/ A/ g% n. B- w3 p我最想知道有沒有「基輔炸雞」這道菜?口味又如何?
* U  C- B5 ~+ ?" Z( N! T; @# o(請看這裡的 #11 樓,還有這裡的 #18 樓)
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 樓主| 發表於 2014-6-4 16:42 | 顯示全部樓層
本文最後由 hotels 於 2014-6-4 16:48 編輯 / l, A/ I# {3 q: l+ x
9 n' @7 f& o) i+ d$ B3 M
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??
9 c7 B5 |( f3 @http://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有包東西,4 i+ B% }8 U& b) i* M; B6 n: d
那時候是有人帶我去超商採購,說當地人都吃桌上這些,
' G! L9 Y. W/ l) B' T印象是不錯吃,但很油,無敵油。4 z& {9 t/ U1 {( q
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發表於 2014-6-5 12:46 | 顯示全部樓層
hotels 發表於 2014-6-4 16:42, u& }/ t( s/ T! Q2 C* d, x( {
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??
+ e) C6 G! h8 O' w+ ehttp://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有 ...
1 z: A3 K" y  r# U7 N8 A, I
看來,台灣的「基輔炸雞」有改良過了,不會過分油膩。" X8 N; U: j; @% @* p: F# w
謝謝樓主的回覆。4 e2 G5 e! {2 \) ]5 ~
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